— Aufg'smoked werd —

BBQ-Catering der Extraklasse.

Familie Baumgartner bringt den Smoker direkt zu euch — für unvergessliche Events, Feste und Feiern aller Art.

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— Wos mia drauf hom —

Unsere Leistungen

Alles selbstgemacht — keine Fertigprodukte, nichts tiefgefrorenes

Bei Bayrisch Barbecue kommt alles frisch aus der eigenen Küche: Bratensoße, BBQ-Soße, Beilagen, Salate und die beste Knoblauchbutter weit und breit. Echtes Handwerk, ehrliche Zutaten.

Catering & Events

Wir kommen mit unserem professionellen Smoker direkt zu euch und verwandeln jedes Event in ein BBQ-Erlebnis. Ob Geburtstag, Firmenfeier, Hochzeit oder Vereinsfest — wir sind buchbar für alle Anlässe.

Spare Ribs im Bayrisch Barbecue Smoker

Smoker vor Ort

Unser großer Profi-Smoker kommt zu euch. Live erleben wie echtes BBQ entsteht.

Spare Ribs

Zart, saftig, mit echter Rauchkruste. Low & Slow nach amerikanischer Tradition.

Ganze Sau

Das Spektakel für große Events. Eine ganze Sau am Smoker — unvergesslich.

Pulled Pork & mehr

Brisket, Pulled Pork, Chicken Wings — unsere Smoker-Klassiker nach Wunsch.

Smoker-Kurse

Lernts das Handwerk vom Profi. Jetzt Termine sichern!

Premiumfleisch aus der Region

Duroc-Schwein vom Pürstlinger Hofladen, verschiedene Steaks, Rind (Ochse) und Bisonfleisch — Qualität, die man schmeckt.

Auch zum Ausleihen

Ihr braucht mehr als nur Essen? Wir haben das Equipment — einfach dazubuchen.

JBL-Box
Eiswürfelmaschine
Kaffeemaschine
2 Stehtische mit Hussen
Pavillon
Partyzelt 6 × 10 Meter
6 Hussen für Biertischgarnituren
3 Biertischgarnituren
Besteck & Teller für 100 Personen
Wärmebehälter
Familie Baumgartner mit ihrem Smoker

Mit Herz, Feuer und drei kleinen Grillmeistern.

— Wer mia san —

Eine Familie. Eine Leidenschaft. Ein Smoker.

Martin und Theresa Baumgartner haben aus einer tiefen Leidenschaft fürs Grillen ein echtes Handwerk gemacht. Mit einem professionellen Smoker, viel Herzblut und dem Anspruch, aus jedem Stück Fleisch das Maximum herauszuholen, bieten sie BBQ-Catering auf echtem Niveau.

Gegründet

2025

Smoker

Profi-Offset

Region

Bayern

Erfahrung

Leidenschaft seit Jahren

Martin & Theresa Baumgartner — mit Luisa, Leonie & Hanna

— Zoin sprechn für sich —

0 +

Events begleitet

0 +

Zufriedene Gäste

0 kg+

Fleisch veredelt

0 %

Leidenschaft

— Wos beim Smoken rauskommt —

Galerie

Spare Ribs im großen Bayrisch Barbecue Smoker
Frisch servierte Spare Ribs in der Gastro-Schale
Spare Ribs auf dem Holzbrett — bereit zum Servieren
Ganze Sau am Smoker
Pulled Pork Schultern im Profi-Smoker — Low & Slow
Pulled Pork frisch aus dem Smoker
Brisket mit perfektem Smoke Ring
Brisket angeschnitten mit hausgemachter BBQ-Soße
Ganze Hähnchen auf dem Smoker
Garnelen-Spieße mit Zucchini
Antipasti — Tomaten, Mozzarella, Salami
Rosmarin-Kartoffeln als Beilage
Gegrillte Paprika mit Knoblauchbutter aus dem Smoker
Smoker wird angeheizt — Feuer lodert
Der Bayrisch Barbecue Smoker im Einsatz
Der Bayrisch Barbecue Profi-Smoker — Ansicht von oben
Bayrisch Barbecue Smoker-Team am Event-Stand
Event-Aufbau mit Partyzelt und Stehtischen
— Live dabei sei —

Smoker in Aktion

unnnnddd looossss 🔥

— Was gibt's Neues —

Aktuelles

Gutscheine für Smoker-Kurse
Neuigkeit April 2026

Gutscheine für Smoker-Kurse

Ab sofort bieten wir Gutscheine für unsere Smoker-Kurse an — das ideale Geschenk für alle, die das Handwerk des Smokens selbst erleben möchten. Gutscheine sind auf Anfrage erhältlich.

Gutschein anfragen
Smoker-Kurse: Nächste Termine auf Anfrage
Termine Juni 2026

Smoker-Kurse: Nächste Termine auf Anfrage

Unsere Smoker-Kurse laufen auf Hochtouren — die letzten Termine waren schnell ausgebucht. Ihr wollt dabei sein? Meldet euch einfach über das Kontaktformular — wir geben euch Bescheid, sobald neue Termine feststehen.

Jetzt vormerken
Neuer Drevos-Smoker kommt!
Neuigkeit April 2026

Neuer Drevos-Smoker kommt!

Wir schaffen gerade einen Drevos-Smoker an — damit können wir bald geräucherten Fisch und Fleisch auf Bestellung anbieten. Frisch, handgemacht, wie alles bei uns.

Mehr erfahren
Bayrisch Barbecue ist jetzt buchbar
News März 2026

Bayrisch Barbecue ist jetzt buchbar

Wir sind bereit für euer nächstes Event! Familie Baumgartner freut sich auf eure Anfragen für Geburtstage, Firmenfeiern und mehr.

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— Wo mia auftauchen —

Veranstaltungen

Hier findet ihr uns — kommt vorbei, probiert und redet mit uns.

Event anfragen
23 JUL
Fest 23.–26. JUL 2026

Reitturnier Bullero Ranch

Bullero Ranch, Hiller 1, 84419 Obertaufkirchen

Vier Tage, vier Tagesgerichte — Mittag und Abend. Den Auftakt machen saftige Burger mit Bison-Patties aus eigener Schlachtung. Was es an den anderen Tagen gibt? Das lassen wir uns nicht aus der Hand nehmen — kommt einfach vorbei und lasst euch überraschen!

— Wos d'Leid sagn —

Rezensionen

"Super Catering! Haben alles dabei, man muss sich um nichts kümmern. Das Team ist super zuvorkommend und sehr fleißig, sehr saubere Arbeitsweise. Das Essen schmeckt mega gut. Auf unserer Feier waren ca. 70 Leute (90% Männer), das Essen war reichlich, die Leute konnten sich mehrmals anstellen und schlemmen. Jederzeit gerne wieder!"

"Ein rundum perfektes Unternehmen! Das Essen war einfach hervorragend und mit viel Liebe zubereitet. Die Inhaber sind äußerst freundlich und kümmern sich mit großer Hingabe um jedes Detail. Unsere Feier fand im Januar statt, und bis heute schwärmen unsere Gäste von dem wunderbaren Essen. Absolut empfehlenswert!"

Partykeller Geisenhausen

50. Geburtstag · Geisenhausen

Komplette Organisation · Location, Vorspeise, Hauptspeisen, Beilagen & Getränke

— Des wollts ihr wissen —

Häufige Fragen

Nicht gefunden was ihr sucht? Einfach direkt anfragen — wir antworten schnell.

Wir sind grundsätzlich in ganz Bayern unterwegs. Für größere Entfernungen sprechen wir die Anfahrtskosten gerne individuell ab.

Unser Profi-Smoker versorgt problemlos 20 bis über 100 Personen — je nach Fleischauswahl und Garzeiten planen wir individuell mit euch.

Einen Stromanschluss (230V), ausreichend Platz für den Smoker-Anhänger und eine Zufahrt für unser Fahrzeug. Den Rest bringen wir mit.

Wir empfehlen mindestens 4–8 Wochen Vorlauf — besonders im Sommer und zur Weihnachtszeit sind die Termine schnell vergeben.

Auf Anfrage ergänzen wir gerne gegrilltes Gemüse, Maiskolben und vegetarische Beilagen. Einfach beim Buchen angeben.

— Meld di bei uns! —

Kontakt

Habt ihr Fragen oder möchtet ihr euer Event mit uns planen? Schreibt uns einfach — wir melden uns schnell zurück.